Pasterizační stroj Process Charakteristiky Pasterizační stroj Výrobce

Pasterizační stroj je vyroben z nerezové oceli SUS304, sterilizační teplota a rychlost lze nastavit podle požadavků procesu. Pasterizační stroj funguje hladce, nízký hluk, vysoká pevnost nerezových pásů, malá roztažlivost, snadná deformace a snadná údržba. Řešení "náhodnosti" způsobené nízkou mírou automatizace v procesu sterilizace posílilo "konzistentnost" a pasterizovaný chladicí stroj na křest výrazně zvýšil míru úspěchu sterilizace.

Pasterizační vodovodní linka využívá pasterizační proces, který je vhodný pro kryoteplotní sterilizaci marinovaných pokrmů, masných výrobků s nízkou teplotou, kyselých sojových mléčných výrobků, želé a jiných potravin a nápojů. Proces: sterilizace - chlazení - čištění - sušení, může být vybaven záznamníkem křivky sterilizace pro sledování výrobního procesu, aby se dosáhla vysoké účinnosti a bezpečnosti pro hygienické výrobní účely. Dopravník, sterilizační stroj, chladič a větrná sušička pracují nepřetržitě a řídí celý proces automaticky.Pasterizační stroje jsou vhodné pro kontinuální sterilizaci a chlazení při teplotách pod 100 °C, jako jsou měkké obaly zeleniny, masové výrobky s nízkou teplotou, mléko smíchané, potraviny pro volný čas, konzervy, skleněné lahve, konzervované pokrmy, balíčky s kořením a želé.

Hlavní charakteristiky pasterizátoru:

Celý stroj je vyroben z nerezové oceli SUS304, která splňuje požadavky na bezpečnost potravin a hygienu;

2, stejná teplota sterilizace, stabilní kvalita výrobku;

3, zařízení používá dovozní regulátor rychlosti, vysoká přesnost rychlosti kroku dopravního pásu;

4, pasterizovaný chladič, šetří pracovní sílu a zvyšuje účinnost;

5, zpracovaný produkt udržuje původní živiny, chuť a barvu;

6, klíčové komponenty zařízení používají dovážené výrobky, bezpečný a hladký provoz, role chladicího stroje pro pasterizaci marinované zeleniny, spolehlivá kvalita;

7, různé materiálové dopravní pásy jsou volitelné, velikost zařízení je přizpůsobena požadavkům na výrobu a další.

Funkce pasterizovaného chladiče

Pasterizace vznikla v důsledku Pasterových snah o řešení problému kyseliny piva. V té době, při pasterizaci chladicího zařízení, francouzský pivovarný průmysl čelil bolestivému problému, což znamená, že pivo se po vaření zakyselí a není možné pít. Tento kyselinový jev se také často vyskytuje. Pastor byl pozván, aby tuto otázku zkoumal. Po dlouhém pozorování zjistil, že vinou kyseliny piva je kyselina mléčná ganjun. Výživné pivo je prostě rájem pro růst mléčné kyseliny ganjun. Jednoduchá metoda vaření může odstranit mléčnou kyselinu ganjun, ale takhle pivo bude také vařeno. Pasteur se pokusil použít různé teploty k odstranění mléčné kyseliny ganjun, aniž by poškodil pivo samo. Pasterovo zjištění pak ukázalo, že zahřívání piva na 50 až 60 stupňů Celzia během půl hodiny eliminuje ganjun a spory mléčné kyseliny, aniž by muselo být vařeno. Tento způsob zachránil vinařský průmysl ve Francii. Tento způsob sterilizace se také nazývá „pasterizovaná metoda“. Později byl široce používán v potravinách, nápojích a mléčných výrobkech.